Αναρωτιέστε γιατί είναι πιο πολύτιμος ένας χυμός κράνμπερι το καλοκαίρι; Μα γιατί την εποχή αυτή αυξάνονται οι ουρολοιμώξεις και ο χυμός κράνμπερι φαίνεται πως ανήκει στα ισχυρά όπλα πρόληψης τους. Ακόμα μία έρευνα, του πανεπιστημίου της Βοστώνης αυτή τη φορά, έδειξε ότι ένα ποτήρι χυμός κράνμπερι την ημέρα μπορεί να προστατεύει τις γυναίκες από τις επαναλαμβανόμενες ουρολοιμώξεις.
Στην έρευνα, στην οποία πήραν μέρος 373 εθελόντριες, μέσης ηλικίας 41 ετών, οι οποίες είχαν υποστεί τουλάχιστον δύο ουρολοιμώξεις κατά το τελευταίο έτος, διαπιστώθηκε πως όσες έπιναν καθημερινά ένα ποτήρι χυμό κράνμπερι είχαν σχεδόν 40% λιγότερες υποτροπές της λοίμωξης.
Όπως εξήγησαν οι ερευνητές στην «Αμερικανική Επιθεώρηση Κλινικής Διατροφής» (AJCN), χώρισαν τις εθελόντριές τους σε δύο ομάδες, η μία εκ των οποίων έπινε καθημερινά 240 ml χυμό κράνμπερι και η άλλη ένα ποτήρι ανενεργού ουσίας (εικονικός χυμός).
Έπειτα από 24 εβδομάδες, στην ομάδα όσων έπιναν τον χυμό κράνμπερι είχαν καταγραφεί 39 νέα κρούσματα ουρολοίμωξης, ενώ στην ομάδα όσων έπιναν τον εικονικό χυμό67 - μία διαφορά της τάξης του 39%.
Επιπλέον, στην ομάδα του κράνμπερι ήταν μειωμένα κατά 37% και τα κρούσματα ουρολοίμωξης με πυουρία. Η πυουρία είναι η ύπαρξη λευκών αιμοσφαιρίων (σ.σ. είναι τα κύτταρα του ανοσοποιητικού που κυκλοφορούν στο αίμα) στα ούρα και υποδηλώνει τη αντίδραση του ουροποιητικού στα μικρόβια.
Οι ερευνητές εξηγούν στο άρθρο τους ότι τα κράνμπερι είναι πλούσια σε μία ομάδα θρεπτικών συστατικών που ονομάζονται προανθοκυανιδίνες (PACs) οι οποίες εμποδίζουν την συγκόλληση των βακτηρίων και την πρόκληση λοίμωξης.
Ωστόσο, ο χυμός δεν φαίνεται να μπορεί να καταπολεμήσει την λοίμωξη όταν αυτή εδραιωθεί, έσπευσαν να διευκρινίσουν. Και συμπλήρωσαν πως σε τέτοια περίπτωση, η αντιβιοτική αγωγή πιθανώς είναι απαραίτητη.
