Το περπάτημα κατέχει τον τίτλο της πιο εύκολης άσκησης, αλλά όχι και της πιο αποτελεσματικής όταν ο στόχος είναι το «κάψιμο» πολλών θερμίδων.
Ευτυχώς, τα δεδομένα αλλάζουν. Τώρα οι επιστήμονες αποκαλύπτουν ότι με την πιο εύκολη γυμναστική μπορούμε να «κάψουμε» πολλές θερμίδες, αρκεί να περπατάμε σωστά. Η αλλαγή στην ένταση του βηματισμού είναι αυτή που, σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα, μπορεί να αυξήσει τις θερμίδες που καίτε μέχρι και 20% .
Ο υπολογισμός των θερμίδων που καίμε με το περπάτημα, μέχρι σήμερα, δεν περιλάμβανε την ενέργεια που απαιτείται για να ξεκινήσουμε, να σταματήσουμε ή να αλλάξουμε την ταχύτητα. Για αυτό πολλοί άνθρωποι υποτιμούν τον αριθμό των θερμίδων που καίνε περπατώντας. Όπως δήλωσε ο επικεφαλής της έρευνας που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο Biology Letters, ο καθηγητής Manoj Srinivasan του πανεπιστημίου του Ohio, για να κάψει κάποιος περισσότερες θερμίδες αρκεί να προσπαθήσει να περπατήσει με ένα ‘αφύσικο’ τρόπο, δηλαδή σταματώντας και ξεκινώντας διαρκώς ή με βαράκια στα πόδια: «Οι έρευνες που έχουν γίνει μέχρι σήμερα αφορούν στο σταθερό περπάτημα. Ο υπολογισμός του μεταβολικού κόστους που υπάρχει όταν αλλάζουμε ένταση στον βηματισμό είναι πολύ σημαντικός γιατί οι άνθρωποι δεν ζουν πάνω σε διαδρόμους γυμναστικής και δεν περπατούν πάντα με την ίδια ταχύτητα. Αυτό που ανακαλύψαμε είναι ότι η εναλλαγή έντασης μπορεί να αυξήσει τις θερμίδες που καίμε».
Μάλιστα, σύμφωνα με την έρευνα αυτή, το 8% της ενέργειας που χρησιμοποιούμε την ώρα που περπατάμε είναι για να ξεκινήσουμε ή να σταματήσουμε. Επιπλέον, οι άνθρωποι συνηθίζουμε να περπατάμε πιο αργά όταν πρέπει να διανύσουμε μικρές αποστάσεις και πιο γρήγορα όταν έχουμε να καλύψουμε μεγάλες αποστάσεις, οπότε και η απόσταση μπορεί να παίξει ρόλο στις θερμίδες που θα κάψουμε περπατώντας.
