Αρνάκι με δεντρολίβανο

Αρνάκι με δεντρολίβανο συνταγή του Δρ. Λίντμπεργκ από το μενού για να χάσουμε κιλά σε τρεις εβδομάδες! Πρόκειται για τη δίαιτα Λίντμπεργκ ή Greek Doctor's Diet, όπως έγινε διεθνώς γνωστή.

Ο διεθνώς αναγνωρισμένος παθολόγος-διαβητολόγος Dr. Fedon Lindberg μοιράζεται μαζί μας νόστιμες συνταγές που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού μέσω μιάς διατροφής που έχει ονομάσει ισογλυκαιμική: η βασική της ιδέα είναι η ισορροπία! Καλή όρεξη !!!!

8-10 μερίδες

Μαγειρεύοντας σε αυτή τη χαμηλή θερμοκρασία το κρέας παραμένει ζουμερό και γευστικότατο.

1 αρνίσιο μπούτι, περίπου 2 κιλά (4 ½ λίμπρες)

2 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο

4 σκελίδες σκόρδο πιπέρι

2 κουταλιές αγνό παρθένο ελαιόλαδο

4 κουταλιές κόκκινο κρασί

100 ml ζωμό ή νερό