Διατροφή

Σπιτική σοκολάτα υγείας

March 22, 2017 - 2:30pm

By: editor

0 comments

Υλικά:
λάδι καρύδας
150 γρ. κακάο
4 κουβερτούρες υγείας (250γρ η μία)
αποξηραμένα φρούτα: κράνμπερι, γκότζι μπέρι, σύκα, σταφίδες
ξηροί καρποί: αμύγδαλα, καρύδια, κουκουνάρι
Παραγωγή:
Βράζετε νερό σε μια κατσαρόλα και μέσα βάζετε ένα μπεν μαρί ή ένα μεταλλικό μπωλ. Μέσα στο μπωλ λιώνετε τις 4 κουβερτούρες.
Εαν δεν έχετε μπεν μαρί ή μεταλλικό μπώλ τότε λιώνετε τις κουβερτούρες (ψιλοκομμένες) απευθείας σε ένα βαθύ τηγάνι.

Γάλα Αμυγδάλου το θεραπευτικό

March 2, 2017 - 9:24pm

By: editor

0 comments

Το θέμα που θα μας αποσχολήσει είναι τα θρεπτικά αλλά και θεραπευτικά συστατικά & ιδιότητες του αμυγδαλόγαλου. 

Νηστεία του Πάσχα

February 28, 2017 - 12:41pm

By: editor

0 comments

H σαρανταήμερη νηστεία πριν από το Πάσχα είναι ένας τρόπος για την κάθαρση του σώματος και της ψυχής και την ενδυνάμωση της θέλησης. Η σαρακοστιανή νηστεία είναι η αποχή από συγκεκριμένες τροφές, με σκοπό τη σωματική αλλά και πνευματική άσκηση του ατόμου.

 

Σαρακοστιανή Νηστεία

February 23, 2017 - 11:26am

By: editor

0 comments

Η σαρακοστιανή νηστεία είναι η αποχή από συγκεκριμένες τροφές, με σκοπό τη σωματική αλλά και πνευματική άσκηση του ατόμου. H σαρανταήμερη νηστεία πριν από το Πάσχα, δεν είναι αυτοσκοπός ούτε βεβαίως μέσο για να χάσουμε κιλά, αλλά είναι ένας τρόπος για την κάθαρση του σώματος και της ψυχής και την ενδυνάμωση της θέλησης. 

 

Super Spice

February 21, 2017 - 11:26am

By: editor

0 comments

Ο κουρκουμάς είναι ένα από τα σημαντικότερα συστατικά της ινδικής κουζίνας. Προσφέρει πολλά οφέλη στην υγεία, είναι ένας φυσικός αντισηπτικός παράγοντας και έχει θεραπευτική αξία.
Παρακάτω αναφέρονται κάποια από τα οφέλη του κουρκουμά στην υγεία μας:

  1. Προστατεύει από την εμφάνιση καρκίνου

Ο κουρκουμάς βοηθά στην πρόληψη της θανατηφόρου νόσου, του καρκίνου και λευχαιμίας παιδικής ηλικίας με τη βοήθεια του κύριου συστατικού της, της κουρκουμίνη.

Ευεργετικός Χυμός

February 19, 2017 - 9:20pm

By: editor

0 comments

Ο χυμός ροδιού βγαίνει από το στύψιμο φρέσκων ροδιών. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ροδιών που κάνουν για χυμό. Ο ιδανικός χυμός γίνεται στύβοντας το ρόδι μαζί με τα κουκούτσια και την ψίχα, διατηρώντας έτσι όλα τα θρεπτικά συστατικά του ροδιού.

 

Το ρόδι, σημαντικότατος και πασίγνωστος καρπός από την αρχαιότητα για τις εκπληκτικές ιατρικές ιδιότητες που διαθέτει, έρχεται σήμερα διαμέσου της σύγχρονης ιατρικής επιστήμης να επιβεβαιώσει και να συνηγορήσει με τους αρχαίους έλληνες ιατρούς που το θεωρούσαν φρούτο θαυματουργό.

 

Οι τρεις "κλεψιές" του αδυνατίσματος

February 16, 2017 - 9:26am

By: editor

0 comments

 
Η σημασία του πρωινού γεύματος έχει αποκτήσει δημοσιότητα και οι περισσότεροι πλέον γνωρίζουμε πόσο αξιοσημείωτο είναι να ξεκινάει η ημερήσια διατροφή δυναμικά. Όσοι ενδιαφέρονται να αυξήσουν τον μεταβολικό τους ρυθμό και να  πολλαπλασιάσουν την ικανότητα λιπο-διάλυσης του οργανισμού τους, μπορούν να επιλέξουν ποιά από τις τρείς «συνταγές επιτυχίας» τους ταιριάζει καλύτερα.
 

Τί είναι η χλωρέλλα;

February 15, 2017 - 8:51am

By: editor

0 comments

 

Η χλωροφύλλη είναι στην κυριολεξία το «αίμα» σε όλα τα πράσινα φυτά που του επιτρέπει να μετατρέπουν το ηλιακό φως σε ενέργεια, μέσω της φωτοσύνθεσης. Η υψηλότερη πηγή χλωροφύλλης στον κόσμο είναι η Chlorella. Όταν καταναλώνουμε τη Chlorella, στην ουσία λαμβάνουμε μια τεράστια δόση από το ευεργετικό «αίμα των φυτών» την χλωροφύλλη.

 

Η θεραπευτική διάσταση της τροφής

February 5, 2017 - 7:38pm

By: editor

0 comments

Η διατροφή ήταν κάποτε αναπόσπαστο κομμάτι της Ελληνικής, Κινέζικης και Ινδικής Ιατρικής. Η πρόσληψη τροφής είναι η κύρια πράξη μέσα από την οποία διατηρείται εν ζωή ο οργανισμός. Όταν λειτουργεί σωστά, μεταβολίζεται η τροφή σε ζωτική ενέργεια. Επιστημονικά αποδεδειγμένα πλέον, χρειάζεται ορισμένο συνδυασμό στοιχείων έτσι ώστε να λειτουργεί σωστά. Από το πιάτο κρίνεται η σωματική μας κατάσταση, η διανοητική μας ευελιξία και η ψυχική μας δύναμη και ισορροπία.
 

Μακροβιοτική Διατροφή

January 21, 2017 - 2:18pm

By: editor

0 comments

Ο Χριστόφορος Κλάρκ (Christopher James Clark), σεφ, ειδικός διατροφής και συγγραφέας, έχει γράψει το «Βιβλίο μαγειρικής για ελευθερία στην υγεία». Η άποψή του είναι πως ο άνθρωπος δεν νιώθει πλέον ότι ορίζει ο ίδιος την κατάσταση της υγείας του και νιώθει εξαρτώμενος από ειδήμονες και θεράποντες. Θεωρεί ότι αυτή είναι μια κατάσταση έλλειψης ελευθερίας και πως ο άνθρωπος μπορεί να απελευθερωθεί, παίρνοντας την ευθύνη για την διατροφή του, την άσκησή του και την μακροζωία του. Έτσι ασθενεί σπανιότερα, βελτιώνοντας την ποιότητα του βίου του.
 

Αντιφλεγμονώδης διατροφή

January 20, 2017 - 4:33pm

By: editor

0 comments

Ο Παναγιώτης Τσινταβής, Ολιστικός Σύμβουλος Υγείας, μας ενημερώνει και μας μορφώνει με τις γνώσεις του πάνω στην διατροφή.
 
"Τα κύτταρα μας επηρεάζονται άμεσα βιοχημικά από το φαγητό που καταναλώνουμε, αλλά δεν επηρεάζονται μόνο από αυτό. Το άγχος, οι τοξίνες, η άσκηση, τα συναισθήματα και οι σκέψεις μας, όλα δημιουργούν στο σώμα βιοχημικές αντιδράσεις, έκκριση ορμονών (πχ. κορτιζόλη και αδρεναλίνη), επιρροές στο ανοσοποιητικό και στη χλωρίδα του εντέρου μας με φυσικό τελικό αποδέκτη τα κύτταρά μας.  Τα κύτταρα δεν κάνουν διακρίσεις στο πως θα επηρεαστούν. 

Διαλείπουσα Νηστεία.

January 20, 2017 - 4:19pm

By: editor

0 comments

Η Διαλείπουσα Νηστεία είναι πολυσυζητημένη και διαδεδομένη παγκοσμίως. Τί είναι και ποιά είναι τα οφέλη της; Η Καλιρρόη Χατζημιχάλη, ολιστική διατροφολόγος (M.Sc. Holistic Nutrition & έπαινος Magna cum Laude) γράφει:
 
"Πολλές φορές ακούμε ότι πρέπει το βραδυνό μας να απέχει από το πρωϊνό μας τουλάχιστον ένα δωδεκάωρο. Με άλλα λόγια να κάνουμε διαλείπουσα νηστεία. Ας δούμε σε τι μας οφελεί.
 

Υγιεινό Κέικ Λεμόνι με σπόρους

January 17, 2017 - 11:21am

By: editor

0 comments

 

Υλικά

 

160 γρ. αλέυρι σίκαλης

 

12 γρ. μπέηκιν πάουντερ

 

4 γρ. μαγειρική σόδα

 

2 γρ. αλάτι

 

170 γρ. λάδι καρύδας

 

85 γρ. μαύρη ζάχαρη

 

2 αυγά ολόκληρα & 1 ασπράδι αυγού

 

170 γρ. γιαούρτι

 

30 γρ. σπόροι παπαρούνας

 

40 γρ. σπόροι τσία

 

2 λεμόνια (ξύσμα & ζουμί)

 

2 βανίλιες σε σκόνη

 

 

Σπόροι Τσία / Κία

January 17, 2017 - 10:55am

By: editor

0 comments

*

 

Διατροφολόγοι σήμερα προτείνουν ημερήσια πρόσληψη σπόρων Τσία. Σίγουρα οι περισσότεροι σπόροι είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, όπως ο λιναρόσπορος ή/και οι σπόροι κάναβης. Τί κάνει τους σπόρους τσία τόσο δημοφιλής;

 

Τσία (σπόρος) καλλιεργούνταν από τους Μάγια και τους Αζτέκους στην προ-Κολομβιανή εποχή. Τριμμένοι ή ολόκληροι, οι σπόροι τσία (chia) χρησιμοποιούνται στην Παραγουάη, Βολιβία, Αργεντινή, Μεξικό και τη Γουατεμάλα στα θρεπτικά ποτά και στα τρόφιμα. Είναι συνηθισμένο συστατικό σε ροφήματα, τα οποία θεωρούνται θρεπτικά και θεραπευτικά.

Τάξη στην τροφή

January 11, 2017 - 7:49pm

By: editor

0 comments

 
Όταν δεν έχουμε συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής, είναι εύκολο να παρεκκλίνουμε. Οι υγιείς διατροφικές συνήθειες δημιουργούνται με την επιβολή υγιεινών επιλογών.
Αρχικά χρειάζεται αυτοπειθαρχία για να δαμάσουμε τις ορέξεις μας και να επιβάλουμε στον εαυτό μας να επιλέξει σωστά. Έπειτα με την επανάληψη η συμμόρφωση γίνεται συνήθεια.
 

Βότανα: που μπορεί να σας βοηθήσει το καθένα

December 28, 2016 - 2:31pm

By: editor

0 comments

votana-pathiseis

Μάθετε ποιό είναι τα αποτελεσματικότερο βότανο ή φυτό, ανάλογα με το πρόβλημα υγείας που σας ταλαιπωρεί.

Pages

Facebook

Advertising